En Cuenca se vive el Corpus Christi 2025
Boletín informativo de El Mercurio en el que te contamos las actividades turísticas y culturales que puedes disfrutar en la ciudad de Cuenca, Ecuador.
Cada año, en el mes de junio, Cuenca vive el Corpus Christi. Y no solo a través de la religión, que es el motivo de la fiesta. Las tradiciones y la cultura que se han compartido de generación en generación encienden la festividad.
Para aquellos que nunca han estado en Cuenca cuando se celebra el Corpus, deben saber que la fiesta es única porque la pirotecnia y la gastronomía forman parte de los protagonistas de la celebración.
Alrededor del parque central de la ciudad, más de un centenar de personas venden los famosos “dulces de Corpus”. Mientras que, cada noche, después de la misa, se queman castillos.
A continuación te compartimos algunos detalles de esta fiesta religiosa por si alguna vez te animas a vivirla como la viven los cuencanos.
¿Qué es el Corpus Christi?
“La fiesta de Corpus Christi se instituye con la Fundación española de Cuenca y con las mismas costumbres que en España”, explica la investigadora y experta en comidas tradicionales Nydia Vázquez.
La celebración está dedicada a la eucaristía. Sin embargo, en Cuenca, la fiesta se ha extendido con la gastronomía y la pirotecnia. Aquí puedes leer todo sobre el origen de esta fiesta.
Los dulces del Corpus
Los dulces son parte importante de la festividad del Corpus Christi. Conectan a la población con las costumbres y los sabores de antaño.
Existen más de 60 tipos de confites que elaboran las hábiles manos de artesanos y artesanas. Ellos expenden sus productos en los puestos ubicados durante el Septenario en los alrededores del Parque Calderón.
Los cuencanos tienen sus preferencias cuando se hablan de los dulces. ¿Cuáles son? Aquí te contamos.
Sin castillos no hay fiesta
Hay un dicho en el Corpus Christi de Cuenca: sin castillos no hay fiesta. Estas infraestructuras, armadas con carrizo, son parte fundamental de la celebración religiosa. Sin ellos, el Corpus sería totalmente diferente.
Pero qué son estos castillos. Quiénes lo hacen. Cómo funcionan. Acá te dejamos detalles de este arte.
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